O Luar Do Sil sobre lías

O Luar Do Sil sobre lías Biele víno

30,27 €     na jednotku

Rok: 2022
Vinárstvo: Bodegas Pago de los Capellanes
Alkohol: 13,5 %
Varieta: Godello
Kvantita: 75 cL

Spoločnosť O Luar do Sil bola založená v roku 2014 v dedine Orensan v Seadure a je galícijskym projektom rodiny Rodero Villa. Jeho vôľa a vášeň boli motorom tejto novej cesty. Už dlho sme mali sen o tom, biele víno s našou filozofiou: hľadáme špeciálne, komplexné a intenzívne víno s dlho uchytené. Toto hľadanie autentickej nás viedlo k galícijskej časti pôvodu Valdeorras. Jedná sa o malú a tradičnú vinársku oblasť s veľmi vzácnypoklad, rodák odrody Godello. Vaša rieka, Sil, vyrezáva údolie v bridlicovej a žulovej pôde, s jedinečným podnebím. Jedinečné podmienky v aldeorrase nám bohello poskytujú jemné, minerálne a čerstvé vína s potrebnou zložitosťou, aby sa časom vyvíjali. Tento projekt sme konsolidovali s vinárstvom v obci Seadur, v Ourense, nazývanej O Luar do Sil ako osobitný pocta jeho rieke a jej magickému Mesiacu. Vinifikácia: Akonáhle hrozno sú destemmed, podstúpiť studenú maceráciu pod 8 stupňov získať maximálnu expresiu ovocia. Je lisovaný pri nízkom tlaku, racked odstrániť husté póry a musí byť fermentovaný s vybranými kvasinkami pri kontrolovanej teplote po dobu 14 dní v nádržiach z nerezovej ocele. Po fermentácii sa jemný kaly zachovajú, aby sa získala nekonalita, objem a aromatická sila prostredníctvom bánáže zostavenej jemného kalu po dobu šiestich mesiacov, po ktorom bola prirodzene objasnená. Pohľad: Vyčistite intenzívnu zlatú farbu s pretrvávajúcimi slzami a mladistvými hranami. Nos: Na nose, jeho jemná zložitosť vyniká odtieňmi bielych a divokých kvetov. Ústa: Na poschodie má veľkú rovnováhu medzi čerstvým zeleným ovocím a zrelosťou jemných kalov. Príjemné, zložité a jemné, ovocná a minerálna senzácia prevláda. Ryby, morské plody, kôrovce, losos, treska, mäkké syry.




Podobné Vína


 Condes de Albarei Edición Limitada
12,62 €

Biele víno Lagar de Cervera
16,85 €

Biele víno Mas Escorpí Chardonnay
17,61 €

Biele víno Fransola
33,11 €