Pago de Santa Cruz - Červené víno

Toto skvelé víno má atraktívnu čerešňovočervenú farbu s rubínovým okrajom. Čisté a intenzívne.

Na nose sú jemné nuansy zrelého červeného ovocia, kandizované a hrozienkovatené (bobule, pomarančová kôra a slivky), minerály (grafit), balzamikové a ľahké náznaky fialiek, kakaa, masla, tabaku a sladkého drievka.

V ústach je chutná a dobre štruktúrovaná, s náznakmi červeného ovocia (ríbezle) a hrozienok (slivky), korenistej (škorica), jemnej kože, ušľachtilých aromatických drevín (céder), kakaa a vynikajúcich mäkkých a zrelých trieslovín. Veľmi dlhé a zložité. Skvelé víno s množstvom života pred sebou.

Dusené jahňacie mäso, cibetka, veľká zverina, zrelý syr, jeleň, diviak, hovädzie mäso.