Lalume Biele víno
Lalume , víno biele z ročníka 2022 od Bodegas Dominio Do Bibei, je jedinečný zážitok, ktorý prináša chuť neporovnateľného prostredia španielskej révy. S obsahom alkoholu 13 % a objemom 0,75 litra, toto víno je ideálnou voľbou pre tie najvyberanejšie chute.
Lalume sa vyznačuje starostlivou výrobou, ktorá zahŕňa dlhé zrenie v rôznych bytevných nádobách. Víno zreje v 600-litrových sudoch a rakúskych foudres s objemom 1200 a 2400 litrov, ako aj v oválnych betónových nádobách a nerezových nádobách s objemom 2000 litrov. Na konci procesu sa časť vína udržiava v nerezových nádobách s objemom 10 000 litrov v kontakte s jemnými usadeninami. Tento proces dodáva vínu komplexnosť a hĺbku.
Na pohľad vás upúta jeho svetlá žltá farba so zelenými a citrónovými odtieňmi, ktorá je číra, priehľadná a žiarivá, s dobrou slzičkou. V aróme sa objavuje komplexná a intenzívna vôňa s terpenoidným charakterom, ovocnými tónmi bieleho ovocia ako hrušky, jablka a broskyne, spojenými s kvetinovými nuansami akácie a myrty. Vôňa je obohatená o jemné bylinkové akcenty mäty a hierbabuena.
Na jazyku pôsobí Lalume široko, s jemnou mastnou textúrou, je plné, obklopujúce a glycerínové, s ľahkou kyslosťou, ktorá mu dodáva dobrú štruktúru a dlhý, ovocný záver. Tento víno je ideálnym spoločníkom k jedlám z rýb a morských plodov, čím dokonale podčiarkuje jeho prírodnú eleganciu a komplexnosť.
Objavte krásu a charakter Lalume, vína, ktoré obohatí vaše gastronomické zážitky. Nezmeškajte túto príležitosť mať kúsok španielskej kultúry vo svojej domácnosti.
