Pedro Ximénez de la Familia

 Pedro Ximénez  de la Familia

SYSTÉMOVÁ ORGÁNOVÁ: Reserva
Vinárstvo: Bodegas Malaga Virgen
Alkohol: 15.
Varieta: pedro Ximenez
Kvantita: 50 cL

TIPO DE VINO: Vino de licor dulce noble elaborado en založiť vinos tiernos procedentes de uva asoleada.

ELABORACIÓN: La uva es seleccionada en la viña. Asoleado de la uva en paseras, sobre capachetas de esparta durante aproximadamente 10 días. Prensado en prensas horizontales especiales. El mosto obtenido, muy denso, inicia una ligera fermentación que paramos encabezando hasta 15o de alkohol. Crianza oxidativa de 24 meses en botas de roble francés vosges, con tostado medio.

Farba caoba oscuro con reflejos ambarinos. De buena intensidad, con vône de frutas pasificadas (dátiles) y fondos poskytnutie uvedených de maderas y tostados. EN boca dulce y elegante en la entrada, kon un paso de boca aterciopelado y untuoso, y OSN konečné largo.
Cena: 11,97 € na jednotku


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