Peonía - Dehesa La Granja Červené víno

Pivoňka je víno z vinárstva Dehesa la Granja, sa po prvýkrát v roku 2007. Toto víno odhaľuje nový štýl rodičovstva, menej barel a viac fliaš a ukazuje hodvábne a ovocný charakter. Jeho hrozna pochádza výlučne od platenia El Pinar, jeden z najlepších pozemkov lúka farmy pre jej dobré odvodnenie a vynikajúce zrenia, ktoré dosiahne každý rok hrozna v tejto oblasti kvôli jeho orientácia na juh. Pivoňka je víno, ktoré zostalo 9 mesiacov v sudoch americký dub a dlhé starnutia vo fľaši splniť minimálne starnutia, ako ich vinár, Eva Fernández, vyžaduje v rozpracovanie lúka farmy.

Melírovaných tmavé granát farebných dlaždíc. Veľké kvetinové dotyky, prekladané s náznakmi balsamikovým vôňou a s pozadím terciárne vône. Zaoblenie a hladkosť v ústach, s posledným bodom horké.

Ale môžete vychutnať sám, tiež prekvapený jeho harmónie s sladkých jedál, najmä čokoládu.