Pezas da Portela Biele víno

Pezas da Portela sa vyrába z hrozna Godello a dozrieva vo francúzskom dubovom dreve. Víno s dlhšou životnosťou ako ostatné z tohto vinárstva, kvasené v sudoch v kontakte s kalmi a dozrievajúce vo fľaši, čo bude vykazovať dobrý vývoj vo fľaši, čo je jej optimálny okamih konzumácie od tretieho roku.

Slamovo žltá farba so zelenkastými odleskami. Čisté a veľmi svetlé. Elegantná jemná slza. Vysoká aromatická intenzita, čistá ovocná a kvetinová vôňa. Akonáhle naberie teplotu, vykazuje tóny typické pre jeho starnutie. Jemná finálna mineralita mu dodáva veľkú eleganciu. Po vstupe s veľkým objemom ukazuje mastné, mastné a husté stredné podnebie, ktoré zanecháva ústa plné príjemných ovocných pocitov, ľahkých pražených tónov a osviežujúcej minerality. Hlboká kyslosť, ktorá to vyvažuje. Dlhý a vytrvalý povrch.

Rybia ryža, rizoto, surové morské plody, grilované morské plody, morské plody v omáčke, grilované biele ryby, pečené biele ryby, biele ryby v omáčke, guláš, boullabaise.