Pinna Fidelis 2021 - 3 Uds. Červené víno

Pinna Fidelis Crianza je červené víno s označením pôvodu Ribera del Duero. Víno sa dávalo do vybraných francúzskych dubových sudov z najlepších lesov, bez prečistenia či filtrácie, zostávalo v nich 15 mesiacov.

Color rojo picota muy cubierto con tonos violáceos en capa fina. Aroma a fruta roja: frambuesa y grosella, y fruta negra: arándano y mora, perfectamente ensamblado con los especiados: vainilla y clavo, provenientes de la barrica, ligeros tonos de cedro. Sabor carnoso y untuoso, con unos taninos perfectamente integrados, posee un postgusto largo y muy agradable que invita a seguir degustando.

Entrecot, chuletón o filete de ternera. Lechazo asado, cordero al horno o cochinillo. Estofados de venado, jabalí o guisos de carne de caza con sabor intenso.

Jamón ibérico de bellota y embutidos curados. Quesos manchegos viejos o curados de oveja, que equilibran la grasa y los taninos del vino.