Pintia Červené víno

Pintia sa narodila s mladým, intenzívnym a prelomovým duchom... nezávislým charakterom rodiny Vega Sicilia.

Hrdý na svoj pôvod, dokázal reinterpretovať kultúru Vega Sicilia odvážnym, odvážnym a inovatívnym spôsobom. Vedie k vzniku novej generácie vín Toro.

Rovnako ako vo všetkých vínach Vega Sicilia tempos, zber sa vykonáva ručne v 12 kg krabiciach a hrozno, raz v pivnici, prechádza chladiacou miestnosťou po dobu 12 hodín, aby sa zachovala intenzita ovocia.

Okrem výberu vo vinohrade sa vo vinárstve uskutočňuje dvojitý výber. Prvá eliminovala tie zhluky, ktoré boli zavádzané z poľa a druhá ovplyvňuje chybné bobule, ktoré sa nachádzajú v optimálnych zhlukoch. Studená macerácia sa vykonáva 5 dní pred fermentáciou v dubových sudoch.

Malolaktická fermentácia sa vykonáva v 100% dreve. Následne je jeho prechod drevom rozdelený na francúzsky a americký dub na 12 mesiacov. Pintia 2019 je energická, priestranná, statná, ale zároveň hodvábna. Nepochybne to bola dôležitá práca, ale sme hrdí na výsledok.

Toto víno je v súčasnosti vhodné na pitie, ale má potenciál 15 rokov, ak sa uchováva v optimálnych podmienkach: 12-14 ° C a 60% relatívnej vlhkosti.

Pickaxe červená farba s kardinálnymi okrajmi.

Nos je široký, veľmi čistý,