Puerta Vieja Blanco Biele víno

Po manuálnom zbere sa hrozno prepraví do vinárstva. Sladina získaná po niekoľkých hodinách macerovania hrozna v membránovom lise bez použitia akéhokoľvek tlaku. Kontrolované kvasenie pri nízkych teplotách v nerezových tankoch, po ktorom nasleduje predĺžený kontakt s kvasinkami po fermentácii, aby sa zvýšil objem v ústach.

Svetložltá farba, čistá a svetlá.

Intenzívna a elegantná aróma, svieža, ovocná a jemne kvetinová.

Svetlo na poschodí s dobre integrovanými tónmi kyslosti, pričom zostáva hladký. Príjemné záverečné pocity zanechávajú slabú kvetinovú pamäť.

Morské plody, občerstvenie a občerstvenie, biele ryby, marinované mäso.