Prado Enea Červené víno

Vino tinto Prado Enea , Gran Reserva, 2016 je výnimočný produkt z renomovanej vinárskej spoločnosti Bodegas Muga. S obsahom alkoholu 14,5 % a kombináciou odrôd Tempranillo a Garnacha, tento víno ponúka jedinečný zážitok pre každého milovníka kvalitných vín. Vino Prado Enea je starostlivo vyrobené z hrozna, ktoré je zbierané z vybraných parcel a terénov v oblasti Villalba de Rioja, v južných svahoch pohoria Montes Obarenes.

Proces výroby tohto vína je založený na remeselných metódach – hrozno fermentuje v dubových nádobách bez kontroly teploty a bez pridania kvasiniek, čo umožňuje vznik komplexných chutí. Doba macerácie trvá 16 dní a víno následne zreje po dobu 12 mesiacov v nádobách s objemom 160 hektolitrov, po ktorej nasleduje minimálne 36 mesiacov v dubových sudoch, zvyčajne z francúzskeho dubu. Po ukončení procesu zrenia je víno jemne prečistené čerstvými vaječnými bielkami pred plnením do fliaš, kde sa ešte aspoň dalších 36 mesiacov udržiava, aby sa dokončil proces zrenia.

Gran Reserva Prado Enea sa pýši hlbokou a intenzívnou červenou farbou a pri vôni odhaľuje zvodné a komplexné arómy, ktoré sú súčasne delikátne a elegantné. Vôňa obsahuje jemné tóny krémového duba, ktoré sa kombinujú s širokou škálou červeného a čierneho bobu spolu s náznakmi lékořice a opražených tónov.

Na jazyku je víno hladké a má stredne plné telo s hodvábnou, mäsitou a okrúhlou textúrou, ktorú vyvažuje príjemná sviežosť. Vďaka zrelým a rafinovaným trieslam a jemnej kyselinke, môže byť tento Gran Reserva vychutnávaný už dnes, ale má aj potenciál nádherne dozrievať počas mnohých rokov.

Toto víno sa perfektne hodí k duseným jedlám, mäsovým pokrmom a syrom, no skvele chutí aj samostatne, bez akéhokoľvek sprievodu. Vynikajúca voľba pre každú príležitosť, Gran Reserva Prado Enea zanechá trvalý dojem.