Prado Enea Červené víno

Okrem našej značky Torre Muga je úroda Prado Enea vždy posledná, ktorá sa prináša do vinárstva, a vyberá sa z pozemkov a pozemkov nachádzajúcich sa v oblasti Villalba de Rioja, v podhorí pohoria Obarenes, smerom na juh, terroir uznávanej vysokej kvality. Hroznové jadrá sa fermentujú v dubových nádržiach bez regulácie teploty alebo pridania kvasiniek. Obdobie macerácie je 16. Víno dozrieva 12 mesiacov v 160 hektolitrových nádržiach, po ktorých nasleduje minimálne 36 mesiacov v sudoch, zvyčajne z francúzskeho duba. Na konci obdobia dozrievania sa Prado Enea Gran Reserva zľahka vyčíri čerstvými vaječnými bielkami pred tým, ako sa naplní do fliaš a uskladní v našich pivniciach najmenej ďalších 36 mesiacov, aby sa dokončil proces dozrievania.

Táto Gran Reserva Prado Enea má atraktívnu, hlbokú a intenzívnu pranierovo červenú farbu.

Na nose je okamžite expresívna a odhaľuje zvodné a komplexné arómy, ktoré sú jemné aj elegantné. Jemné tóny krémového duba sa miešajú so širokou škálou červených a čiernych bobúľ spolu s tónmi sladkého drievka a toastu.

Vstup do poschodia je hladký, po ktorom nasleduje stredné telo s hodvábnou, mäsitou a okrúhlou textúrou vyváženou príjemnou sviežosťou. Svojimi zrelými, rafinovanými trieslovinami a jemnou kyslosťou si túto Gran Reserva môžete vychutnať dnes, ale má potenciál starnúť