Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Červené víno

Hrozno bolo vybrané zo 4 z 10 pozemkov vo vlastníctve vinárstva: Los Robles, El Pino, Prado del Rey a Valdelayegua

99% Tempranillo s malým percentom Cabernet Sauvignon a Merlot

Spontánne kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote medzi 25 ° a 28 ° s dobou macerácie 10 dní

Mikrooxygenácia po alkoholovom kvasení

Spontánne jablčno-mliečne kvasenie s pôvodnými baktériami

Dozrievanie v dubových sudoch Európske a americké víno minimálne 3 mesiace

10% vína zreje v storočných hlinených nádobách

Vzhľad: Fialovo-červená s nazaretskými okrajmi.

Nos: Čerstvé tóny červeného a čierneho ovocia, ako sú černice a čerešne, a balzamikové tóny vanilky.

Chuť: Vyvážená, s jemnými a príjemnými trieslovinami. Okrúhle a mastné víno. Zaujímavá zmes pikantných dotykov s bobuľami v dochuti.

Klobásy, restované alebo grilované huby, pizza a mäsové empanady, mäkké syry.