Primero de Fariña

V septembri v kmeňu a v novembri v pohári. Za pouhých šesť týždňov, vďaka modernej palicovanie tradičného karbonátskej macerácie, hrozno sa stalo tento lahodný mladý víno, s veľkolepou radom chutí a vôní ovocia. To sa bude vyvíjať veľmi dobre vo fľaši v priebehu nasledujúcich dvoch rokov. Podávame mierne chladné. Intenzívna čerešňová farba s fialovými tónmi. Čisté a svetlé. Na nose je to aromatický výbuch čerstvého červeného ovocia, nádychy bobúľ a biele kvety v kombinácii s intenzívnymi mliečnymi tónmi. Sladká a zábavná. Na poschodí je čerstvé, ovocné, dlhé a chutné. V pachuť sa zintenzívňujú vône čerstvého ovocia. Cestoviny s omáčkou, rizoto, zelenina, grilované červené mäso, mäkké syry, iba.