Psi (Doble Magnum - 3 L.) - Červené víno

100% tinto fino zo šiestich veľkých oblastí Ribera del Duero, ktoré predstavujú veľkú časť vinohradov, ktoré pochádza z minulých generácií. V budúcnosti Peter Sisseck vzniká osloviť ostatné oblasti Ribera del Duero, kde došlo k konsolidácie, rovnako ako posilniť symbiózy s vinárov už pracuje na projekte. Ťažká tria hrozna sa vyhnúť zelenej taníny. Vinič viedol ekologickú dosiahla obzvlášť dobré výsledky, ale prísny výber urobila tento rok celková produkcia PSI je výrazne nižšia. To má vykvaseného nové dubové sudy a nádrže z nerezovej ocele.

Višňa tmavá farba s fialovým okrajom. Svetlé, čisté a tekutina, hustá slza. Vyčistiť nos a výslovnosť je intenzívne červené plody, jahoda, čerešňa, ríbezle, herec absolútna, sprevádzané jemné a elegantné vône, ktoré drevo, balsamico chladenie a korenené a minerály, ktoré je zložité. Má veľmi pekné a chutné cestovanie hodvábne a agilné, surround, pocit z ovocia je menšia ako v nose, ako si všimol viac dreva. Má dobré kyslosť a organickou jemných, zrelých tanínov. Stredne-dlhých a pretrvávajúce povrch. To okrúhle víno.

Pečené červené mäso, dusená mäsa, civieť, perie, poľovníctvo, lov vlasy, staršie syrov, Jamón Iberico de Bellot, červené mäso s omáčkou.