Raimat Chardonnay Organické víno

Chardonnay je zberalo v troch fázach: prvá s potenciálne alkoholu 12% (aby citrusové príchute), 13% (tropickou príchuťou) a tretí druhýkrát 14% potenciálnych alkoholom (chuťou zrelých marhúľ). Do vinárstva, šťavu prešiel studený výmenníka sa pokles teploty až 12 ° C, a teda evidar oxidations. Je to oblúkovitými nasledujúce

programy chytrý, aby sa zabránilo horkej vône. Objasniť sama prirodzene zachovať aromatické prekurzory bodkovaný. Čistiť raz mladiny sa prenesie do nerezovej ocele tank a boli fermentované pri kontrolovanej teplote medzi 16 - 18 ° c. Po alkoholovom kvasení vína boli nádrže, kde sú, až do doby plnenia do fliaš. Vďaka možnosť byť schopní zožať rozložené tak získavajú rôzne štýly Chardonnay. Zmes sa skladá z miešanie štýlov Chardonnay dať komplexnosť vína, bez blúdenia od objektívnych

počiatočné: držať ovocie, sviežosť a kyslosť.

Bledo žltej farby so zeleným odrazy. Jasné a transparentné. Intenzívnou vôňou tropického ovocia, grapefruitov a citrusových plodov. Poznámky k broskyňa, vápna a ananás. Minerálne a elegantné. Pekný vstup. Jej priechod v ústach vytvára pocit sviežosti vďaka jeho kyslosti a dochuť je trvalé s sladké a príjemné textúry.

Sprevádza veľmi dobre ryby omáčky strednej intenzity ako Basque, La Rioja, omáčkou romesco, atď.