
Románico Červené víno
Vino tinto Románico z roku 2022 je vynikajúci produkt od vinárstva Bodegas Teso la Monja, ktorý zaujme každého milovníka vína. Tento víno je vyrobené zo 100 % odrody Tinta de Toro, ktorá je majstrovsky prispôsobená miestnemu klimatu a pôde. Románico sa vyrába tradičným spôsobom, pričom hrozno je najprv dôkladne odstránené od stoniek. Fermentácia prebieha v dubových sudoch z francúzskeho dubu a vo veľkých nádobách, čím sa dosahuje vysoká kvalita.
Svoje bohatstvo víno získava aj vďaka šesťmesačnému zreniu v týchto dubových sudoch, čo mu dodáva nezameniteľný charakter. Románico sa vyznačuje hlubokou čerešňovou farbou s fialovými odtieňmi a intenzívnou, bohatou arómou, v ktorej dominujú dozrievajúce čierne ovocie, jemné mliečne tóny, korenisté nuansy a integrované pražené arómy.
Na jazyku je tento víno elegantné s stredne až vyššími telovými štruktúrami, dobrou kyselinkou, ktorá mu dodáva sviežosť, a zrelými, príjemnými trieslovinami. Má dlhý a pretrvávajúci záver, čo zaručuje skvelý pôžitok z každého dúšku. Románico ponúka vynikajúcu hodnotu za peniaze a je ideálny k pokrmom ako je dusené prasa, grilované jahňacie alebo rôzne druhy pečených jedál, ako aj k ovčím syrom. Tento víno je skutočným klenotom pre každého, kto si chce dopriať autentický zážitok ze Španielska.
Ocenenie alebo uznanie:
parker 92 bodov.
91 bodov Peñín.