Señorío de Garci Grande Verdejo Biele víno

Výber hrozna podľa veku vinohradu a typu pôdy. Predfermentačná macerácia za studena (8-12º C) po dobu 12-18 hodín, aby bola zaručená úplná extrakcia aróm. Fermentácia pri kontrolovanej teplote (16º C) počas 10-15 dní. Rozmiešané na vlastných kaloch na konci kvasenia, aby sa dosiahla charakteristická mastnota a perzistencia tohto vína.

Vizuálne: žiarivo žltá so zelenkavými odleskami

Čuchové: odrodové arómy, intenzívne typické pre hrozno Verdejo. Zeleninové arómy čerstvých byliniek a kôstkového ovocia (broskyňa, marhuľa). V kombinácii s anízom a korenistými spomienkami

Chuť: Prevládajúci pocit sviežosti a mladosti, jemný vstup do úst. Okrúhle, úprimné a vytrvalé