Solar de Becquer Červené víno

Vino tinto Solar de Becquer , Crianza, ročník 2018, je skvělým příkladem vynikajícího španělského vína, které si zaslouží vaši pozornost. Vyrábí se v Bodegas Escudero a jeho alkoholový obsah činí 13,5 %. Tento víno je vyrobeno z odrůd Tempranillo a Garnacha, které pocházejí z úrodného vinařství na svahu Cuesta la Reina, kde rodina pěstuje vinnou révu již čtyři generace.

Každá láhev Solar de Becquer Crianza odráží jedinečný charakter zdejšího terroiru. Upečlivé sledování vinohradů zajišťuje, že hrozny jsou sbírány v okamžiku optimální zralosti. Ruční sklizeň zaručuje selekci pouze zdravých a zralých hroznů, zatímco nedostatečně vyzrálé a poškozené plody jsou odmítány.

Po sklizni fermentace probíhá v nerezových tancích s místními kvasinkami, následuje macerace po dobu minimálně deseti dnů. Víno pak zraje v amerických dubových sudech, které mají průměrně pět let, a to alespoň čtrnáct měsíců, během nichž se provádějí tři přenosy. Po důkladném čištění se víno stáčí do láhví, kde odpočívá dalších šest měsíců před tím, než se dostane na trh.

Solar de Becquer Crianza se vyznačuje zářivou rubínovou barvou. Jeho vůně je komplexní a čistá, s tóny lahodného ovoce, jež se skvěle doplňují s jemným dřevem. V ústech se ukazuje s dobrou strukturou, je vyvážené a chutné s výrazným charakterem a dlouhou perzistencí. Retro-nazální cesta přináší elegantní a komplexní aromata kvalitního dřeva.

Tento vysoce kvalitní vino je ideálním společníkem k semi-zrálým ovčím sýrům, červenému hovězímu masu, pečením a dušeným pokrmům, a také k divočině. Nechte se unést tímto dokonalým kouskem španělské vinařské tradice a zpříjemněte si okamžiky s přáteli a rodinou.