Tagonius Blanc Magnum Biele víno

Výroba začína studenou filmovou maceráciou po dobu 6-8 hodín a potom extrahuje mladiny jemným lisovaním. Po statickom kalení mladiny pri nízkych teplotách sa pri nízkych teplotách uskutočňuje pomalé kvasenie pri teplote 13 oC (26 dní). • Vizuálna fáza: Čistá, jasná, slamená žltá farba so zlatými odtieňmi. Čuchová fáza: Intenzívne, zložité a elegantné, tropické (ananás) a kvetinové (biele ruže) tóny vyniknúť. Fáza chuti: Mäkké a osviežujúce stredné podnebie, veľmi intenzívne v ústach vyniká svojou aromatickou zložitosťou a sviežosťou a zanecháva dlhú a elegantnú pachuť. Morské plody a biele ryby, varené alebo grilované. Šaláty. Údené. Biele mäso. Čerstvé syry.