Tradición Palo Cortado Vors
toto je jedinečná sherry. Jemný a elegantný nos a štruktúrované a silné na podnebí. Pochádza z veľmi špeciálneho výberu vín. Výsledkom je rozmar prírody, ktorý po dlhšom starnutí v amerických dubových čižmách s veľkou solerou vedie k tomuto veľmi exkluzívnemu a vzácnemu vínu. Palo Cortado víno je oologická rarita, ktorá spája jemný a elegantný nos s množstvom tela a veľkou štruktúrou na podnebí. Monovarietal Palomino hrozno je veľmi exkluzívne víno. Jemný a elegantný nos s množstvom tela a veľkou štruktúrou na podnebí. Je to dobrý sprievod pre iberské výrobky - šunka, bedrová tézka - a tiež vyprážané mandle. Ale to je na druhom mieste v kombinácii s máčanie alebo tuniak maruca alebo údené tresky-ako ryby. Foie, a to ako čerstvé a mi-cuit, ustrice, morský ježko, losos sashimi a sushi z jemnejšie ryby, ako sú citrónové ryby alebo motýle a Palo Cortado harmonizovať dokonale.