Tresmano Červené víno

Nie každý rok sa zozbiera 100% každého vinice. Sú chvíle, keď sa časť zberu musí opovrhovať v prospech konečnej kvality výsledného vína. Jeho dozrievanie v Bordeaux sudy je asi 18 mesiacov v dubu. Vyvážený pomer je zachovaný rok čo rok medzi prvým a druhým rokom sudy, rovnako ako medzi quercus alba (známy ako americký dub) a quercus robur (známy ako francúzština). S vysokou intenzitou farieb v čerešňových červených tónoch. Na nose prekvapuje aromaticitu a sviežosť odtieňov modrého kvetu, na tie zrelé červené ovocie a jemné tóny opekané, údené, čaj, káva a korenie. Na poschodie je mäsité a čerstvé, so zložitosťou a mocou, ale jemné a elegantné. Tannic štruktúra je hodvábna a je v dokonalej rovnováhe s kyslosťou a alkoholom. Pretrvávanie v ústach je predĺžené. Spárovaný dokonale s predjedlami s iberírskou šunkou alebo vyliečeným ovčím syrom. S hlavnými pokrmami z jahňacieho mäsa, zverineho mäsa alebo červeného mäsa. S dezertmi z horkej čokolády.