Ultreia Godello Biele víno

Ultreia Godello , toto biele víno, stopercentné Godello, má kvasenie vo foudres bez regulácie teploty a vyššiu koncentráciu dreva ako iné biele vína autora. Pochádza z vinice medzi Valtuille de Abajo a Cacabelos, obe mestá v regióne Bierzo, s ílovitou, ale veľmi voľnou pôdou. Výroba prebieha na trelážach z viniča, ktorý je starší ako 20 rokov.

Ultreia Godello ukazuje vôňu čerstvej trávy na nose s jemnými náznakmi kaffir limetky, kôstkového ovocia, ananásu, dreva a melónu. Výsledkom je mierne tropické pozadie. Veľmi stimulujúce.

Víno je žiarivé na podnebí, s jemným vstupom a veľkou explóziou na podnebí. Veľmi dobre kombinuje kyslosť s alkoholom a dosahuje dokonalú rovnováhu. Je to dlhé a čerstvé.