Valdafoz Červené víno

Vino tinto Valdafoz z roku 2019 je pôsobivý nápoj, ktorý v sebe ukrýva bohatstvo a jedinečnosť odrody Mencía. Tento víno pochádza z malej vinice, ktorej rozloha nepresahuje 1 hektár a nachádza sa v malebnej lokalite Corullón, na nadmorskej výške 700 metrov. Staré vinice, s vekom medzi 60 a 90 rokmi, sú zasadené na chudobných pôdach z bridlice a kremena, čo prispieva k jedinečnému charakteru vína.

Vinárstvo Descendientes de J. Palacios sa zameriava na ručný zber hrozna, pričom bola vykonaná dôkladná selekcia najlepších strapcov a bobúľ. Po lisovaní najprv prebieha fermentácia muštu počas 30 dní v otvorených drevených nádržiach, čo zabezpečuje dokonalé rozvinutie chuti. Následne víno zreje po dobu 19 mesiacov v barikových sudoch z francúzskeho dubu, než je pripravené na plnenie do fliaš.

S obsahom alkoholu 13,5 % ponúka Valdafoz vyvážený profil, ktorý je ideálny na párovanie s bohatými pokrmami. Jeho komplexná chuť a aróma vás zavedú do srdca španielskeho vinárstva, prinášajúc nezabudnuteľný zážitok pri každom pohári. Objavte kvalitu a vášeň, ktoré z tohto vína robia skutočný klenot španielskeho vinohradníctva. Nechajte sa uniesť jeho jedinečnou charakteristikou a obohatíte tak svoje kulinárske chvíle.