Červené víno Valdelana

uAN Ježiš vinár, bol schopný využiť potenciál terroir a najúprimnejšiu vyjadrenie našej krajiny. Úroda bola vykonaná počas prvý týždeň v októbri, vykonáva pre-fermentácie studenej macerovaním a jedinečné spontánne kvasenie. Malolaktickú fermentáciu vykonáva vo francúzskych dubových sudoch, kde vo veku 6 mesiacov a ďalších 6 mesiacov v 225 l americký dub sudy.

VZHĽAD: červené cherry intenzívne intenzívne a svetlé.

NOS: ovocný charakter vyvážené s balsamico, tymián, za cedar pozadia. Čučoriedky a divokých černíc s ružovkastým vanilky a škorice.

POSCHODIA: silný jemným vynikajúcu rovnováhu medzi ovocím a dubových lístočkov intenzívne a pretrvávajúce pachuť, ktorý sa objaví v spravodajstvo kakao banán a jahody.

Výborne kombinuje s tapas, mäso, dusená mäsa, zeleniny a typické jedlá krajiny.