Valtosca Červené víno

100% syrah z našich viníc Valtosca , je macerácie v studenej za 5 dní v podzemí lisy, konci alkoholovým kvasením v nových sudoch z francúzskeho duba 500 litrov, kde je battonage až na konci malolaktickú fermentáciu. Starnutie v nových sudoch z francúzskych dubových sudoch aging obdobia závisí od ročníka, pričom toto obdobie minimálne deväť mesiacov. Fľaškované nefiltrované.

Intenzívne cherry farba s fialovými, čisté a svetlé čalúnenie, má pekné mierne tónované slzu. Veľmi intenzívne, aromatické nos, ktorý zdôrazňuje výkonný čierne ovocie, zrelé, veľmi dobre konjugovaný s vôňou starnutia, s niektorými intenzívne opekané sprevádzané kvetinové poznámky. Vitajte na pikantné a mierne minerálne pozadia. V ústach zadá dôrazný, s teplou cestou plný čierneho ovocia v sezóne. Dobrý kyslosť, ktorý obnovuje množina výrazne trieslovín. Dlhé a perzistentné. Ústa intenzívne a alkoholické robustné a výkonné červené víno dokonale na červené mäso.

Červené mäso gril, pečie, hovädzie mäso