Varietal de Ondarre Mazuelo Červené víno

Vyrobené z hrozna zo starých viničov odrody Mazuelo, v skorých zberoch a vybraných ročníkoch. Jemné a pravidelné kvasenie pri teplote 24 ° C, s maceráciou počas dvoch týždňov. Malolaktický v nových dubových sudoch Missouri, v ktorých zostal 2 alebo 3 mesiace.

Stredná vysoká vrstva a intenzívna červená farba a veľká živosť. Široká aromatická škála, v ktorej niektoré kvetinové tóny ustúpia červenému plodu, ako sú ríbezle, jahody a čerešne. Ako dobré mazuelo je ostrý v ústach, zvýrazňuje jeho pevnosť, ako aj živý pocit konečnej sviežosti.