Bosque de Matasnos Červené víno

Macerácia muštu za studena pomocou kože. Malolaktický v novej hlavni. 12 mesiacov iba v nových 90% francúzskych dubových sudoch (extra jemné zrno) a 10% americkom dubu Premium (oba s 36 mesiacmi sušenia). Vinica Bosque de Matasnos (BMA) sa nachádza v nadmorskej výške 950 m, čo znamená, že je takmer na hranici maximálneho prežitia viniča v Španielsku. To prispelo k produkcii pod 50% maxima akceptovaného označením pôvodu Ribera del Duero per Ha, čo je veľmi starostlivý výber v teréne a neskôr na selekčnom páse plus použitie iba nových sudov najvyššej kvality pri každej úrode, čo im zaručuje majú jedno z najvýhodnejších vín v Španielsku.

Veľmi intenzívna červená a čerešňová iridescencia, veľmi svetlá, veľmi živá a veľmi zakrytá. Hlboká vrstva je oceňovaná pre svoju dlhú maceráciu so šupkami. Na nose je úprimný a príjemný so zreteľnou arómou zrelého červeného ovocia s ľahkými dotykmi vypočítaného ovocia, dobre doprevádzaný sladkými tónmi a kvalitným drevom, ktoré prepúšťajú veľmi jemné korenie s ľahkými dotykmi vanilky. Oceňuje sa veľká aromatická intenzita. Sladký, teplý a okrúhly vstup do úst. Objaví sa víno s charakterom vyzretého ovocia s náznakmi čierneho ovocia. Taniny z dreva sa oceňujú sladkým spôsobom, korenené s dochuťou sušeného ovocia (lieskových orechov). Glycerín a veľmi dobre štruktúrovaný, zostávajúci