Viña Ardanza 2015 - Estuche de Madera Červené víno

Viña Ardanza Reserva 2015 - Drevené púzdro, atlantické vinobranie, typické pre Rioja Alta, s veľmi sviežimi, ovocnými, veľmi vyváženými vínami vhodnými na dlhé zrenie. Oficiálne hodnotené ako VYNIKAJÚCE.

Tempranillo (80%) pochádza z 30-ročných fariem La Cuesta a Montecillo vo Fuenmayore a Cenicero. Garnacha (20%) pochádza z La Pedriza in Tudelilla (Rioja Baja), 70 hektárovej farmy s bezkonkurenčnými podmienkami na pestovanie tejto odrody.

Vyzrieva vo vlastnoručne vyrobenom americkom dubu. 36 mesiacov pre Tempranillo a 30 mesiacov pre Grenache, aby sa zabránilo oxidácii. 20% je nový dub a zvyšné 3 vína. 5 tradičných sudových regálov bolo vykonaných pri sviečkach, aby sa sedimenty oddelili ručne a aby sa zabránilo ich agresívnemu filtrovaniu.

Farba: Jasná a živá čerešňová červená, stredne vysoká vrstva a s výrazným gaštanovým okrajom.

Nos: Vyniká svojou aromatickou intenzitou, zvýrazňuje ovocný charakter červených ríbezlí, sliviek a čerešní, ktoré obklopujú výrazné balzamikové a korenisté tóny čierneho korenia, vanilkového sladkého drievka, klinčeka a muškátového orieška.

Ústa: Zdôrazňuje svoju sviežosť a rovnováhu so sladkými a elegantnými trieslovinami, ktoré jej dodávajú príjemný pocit v ústach. Široká dochuť, živá, svieža so spomienkami na tie intenzívne balzamikové a rozložené tóny, ktoré sú tak charakteristické pre túto značku.

Pečené jahňacie mäso, červené mäso, grilovanie, veľká zver, vysoko ochutené rybie dusené mäso, údené a konzervované syry.