Baigorri Belus Červené víno

Baigorri Belus je červené víno vyrobené z hrozna odrody Mazuelo, Tempranillo a malých pomerov pôvodného hrozna, vyberané ručne, zrno po zrne, pomocou selekčných a vibračných tabuliek. Nevylisované odtučnené hrozno macerované v špeciálnych nádržiach s reguláciou teploty a dlhým medzibunkovým kvasením. Fáza starnutia trvá 14 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch.

Intenzívne červené ovocie s veľkou komplexnosťou a harmóniou s nuansami čiernych olív. Na poschodí je nemastný, elegantný a na poschodí vytrvalý.

Červené a zverinové mäso so silnými jedlami a výdatným duseným mäsom.