Valeyo Mencía Červené víno

Valeyo Mencía je červené víno vyrábané v DO Bierzo spoločnosťou Bodegas Mauro. Zreje 12 mesiacov v nových a použitých 500-litrových sudoch z francúzskeho duba.

Bodegas Mauro má 10 hektárov viníc vo Valtuille de Arriba a Villafranca del Bierzo, vysadených odrodami Godello a Mencía.

Valeyo pochádza z pozemku Miguela Reya, 3 hektáre vo Valtuille de Arriba v nadmorskej výške 650 metrov. S výnosmi od 4 000 do 5 000 kg sa vinič mrežuje a pestuje ekologicky, s biodynamickými postupmi, ako záruka preventívneho a udržateľného vinohradníctva.

Čerešňovočervená farba a fialové okraje., Na nose je veľmi komplexná, intenzívna a hlboká, s ovocnými tónmi (čerešne, černice, jahody), korením a bylinnými prvkami. Na podnebí je vyvážený, s jemnými a elegantnými trieslovinami. Veľmi svieže a jemné.