Viña Pomal 37.5 cl. Červené víno

Viña Pomal sa vyznačuje pomerne tradičnou vinifikáciou: po odstopkovaní a drvení dochádza k mierne dlhej macerácii a po alkoholickom a jablčno-mliečnom kvasení sa vína stáčajú a ľahko sa vyčíria, aby sa preniesli do sudov.

Víno strávi 18 mesiacov v sudoch z amerického duba, 20% nových. Počas tejto doby sa vykonajú 3 stojany na prirodzené čírenie vína, čím sa zabráni potrebe následného ošetrenia. Po uplynutí času v sudoch zostane víno vo fľaši najmenej dva roky pred uvedením na trh.

Čerešňová gaštanová farba s tehlovými odleskami. Elegantný a intenzívny. Na nose odhaľuje červené ovocie a tóny sladkého drievka spolu s arómami starnutia. Je mäkký, okrúhly a vyvážený

Perfektný doplnok k jedlám obsahujúcim zeleninu alebo strukoviny. Vhodné aj pre mäsovú alebo zeleninovú ryžu, stredne silné syry, kačice a mastné ryby.