Viña Zorzal Garnacha Blanca Biele víno

Viña Zorzal Garnacha Blanca je víno s označením pôvodu Navarra, je to odrodový projekt tejto odrody, ktorý v Navarre takmer vymizol a ktorý bol zachránený vo Fitero.

Skorý zber, aby sa zabránilo vysokému obsahu alkoholu, malá macerácia šupkami, šetrné lisovanie, fermentácia muštu s voľným chodom a zmiešané zrenie v 1 200-litrovom Flextanku a 500-litrových nových sudoch z francúzskeho duba po dobu 6 mesiacov.

Farba: Svetlá a jasná, stredná intenzita, zelenkastá.

Aróma: Čistá, strednej intenzity, vôňa citrónu, ananásu, jemné tóny medu.

Chuť: Suché a svieže, objemné, biele ovocie, minerálny, dlhý a osviežujúci záver.

Všetky druhy ryže, cestovín, zeleniny, rýb a mäkkého mäsa.