Vionta Albariño Biele víno

Vionta Albariño je skvelé víno, ktoré spája aromatickú silu hrozna so štruktúrou získanou v mesiacoch macerácie na kaloch.

Zber ručne a v debničkách v optimálnej zrelosti hrozna hlavne z viníc starších ako 15 rokov nachádzajúcich sa v oblasti Salnés. Alkoholové kvasenie v nerezových nádržiach pri maximálnej teplote 15 °C.

Po vyčerpaní cukrov sa víno zamieša a zapracujú sa jeho vlastné jemné kaly, ktoré sú s ním v kontakte najmenej 4 mesiace, aby sa zvýšila aromatická a chuťová komplexnosť.

Žltá so zeleno-zlatou dúhovou farbou, jasného a kryštalického vzhľadu. Vo vôni sú ovocné arómy, niektoré z nich tropické, zvýrazňujúce zelené jablko, banán a melón. Má príjemný jemný a kyslý vstup, ktorý ustupuje harmónii vôní zrelých plodov umocnených broskyňou. Dlhá dochuť, veľmi aromatická a mierne horká.

Odporúča sa so všetkými druhmi morských plodov, rýb a hydiny.