Volver Červené víno
Vino tinto Volver Roble z roku 2020 je vynikajúci predstaviteľ vín z oblasti Castilla La Mancha, ktorý sa vyznačuje svojou precíznou výrobou a starostlivým výberom. Tento vino je vyrobené z hrozna odrody Tempranillo, pochádzajúceho z viníc s priemerným vekom 30 až 40 rokov. Umiestnené vo výške 700 metrov nad morom, vinice sú zakorenené v piesočnatých, chudobných pôdach s vysokým obsahom vápenca a sadry, pričom sa na hĺbke jedného metra nachádza červená ílová pôda.
Výroba vína Volver Roble začína prísnym kontrolovaním zrelosti hrozna. Ručne sa zberajú len najlepšie strapce, ktoré sa potom jemne pomelú a fermentujú v otvorených nádržiach pri kontrolovanej teplote okolo 28 °C. Následná malo-laktická fermentácia prebieha v nových francúzskych dubových sudoch, kde víno zreje počas štyroch mesiacov.
Toto víno má krásnu jasnú čerešňovú farbu a ponúka intenzívne arómy zrelého čerstvého ovocia s korenistými tónmi, ktoré sú doplnené o jemné pražené a údené nuansy. Na jazyku je víno osviežujúce a chutné, s elegantným, vytrvalým a veľmi vyváženým zážitkom. Volver Roble je skvelou voľbou pre milovníkov kvalitného červeného vína, ktorí hľadajú niečo mimoriadne zo srdca Španielska. Nezabudnite si ho dopriať pri jedle alebo vychutnať samostatne.
