Zarihs Syrah By Borsao Červené víno

Príprava: Macerácia je medzi 4-5 dní a celková fermentácia je 15-20 dní v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote 22oC až 26oC. 40% Syrah je vo veku v amerických dubových sudoch po dobu 12 mesiacov, a ďalších 60% v nerezovej ocele nádrží. Vzhľad: Nepriehľadné červeno-čierna, fialová. Vôňa: Výkonný blackberry tlač, s nádychom dymu z dreva a sladké vanilky. Nos sa začne otvárať a vyvíjajú sa poznámky z horkej čokolády. Ústa: Počiatočný vplyv je veľmi dobré telo, nenápadné a mäkké triesloviny, stredná dĺžka a mierna kyslosť. Chuť čierneho ovocia dominujú, divoké černice a sušené slivky, s tónmi espressa.