12 Lunas Tinto Červené víno

Ako dosiahnu bodom optimálnej zrelosti, Tempranillo, Syrah, Grenache a Cabernet Sauvignon hrozno zozbierané a kvasil v nerezových nádržiach pri teplote 25 ° C do 29 ° C. Následne sa jej pripisovala macerácia trvá 2 až 4 týždne v závislosti od odrody, zatiaľ čo vykonáva malolaktickú fermentáciu. Raz, vína sa stal 2. a 3. používanie 225 litrov francúzskych dubových sudoch. Mesiacov v sude závisí od odrody a ročníka, t. j. 9 mesiacov starnutia priemerný čas. Chov je hotový, pokračujte zmes rôznych odrôd a prirodzené vysvetlenie gravitácie, nechať svetlé vína do fliaš.

Vysoká vrstva a fialové cherry červené víno. Nos je svieža a intenzívne s poznámkami zrelé červené plody. V ústach je mäkké a objem vďaka kola a zamatovo tanínu. Krok ústami je mäkký a svieži, ustupuje dlho dokončiť, ak červené plody s výchovu opekané-vlastné zmiešané 9 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Sprevádzať biele mäso, cestoviny, klobásy a grilované červené mäso