Arx Tesalia Červené víno

Arx Tesalia pochádza z parcely č. 1 Syrah, parcely č. 2 Tintilla de Rota, parcely č. 10 Petit Verdot a parcely č. 3 Cabernet Sauvignon. Všetky majú severovýchodnú orientáciu, pod vplyvom vetra Levante a na veľmi strmých svahoch, kde sú zhluky dokonale zatienené a prevzdušnené pre dokonalé dozrievanie. Zber sa vykonáva ručne a v noci, aby sa využili nízke teploty. Pokiaľ ide o prípravu, prefermentačnú studenú maceráciu vykonávame štyri dni, aby sme zachovali farbu, arómu a chuť hrozna, kvasíme odrody oddelene približne 20 až 25 dní.

Color: Má jasne červenú pranierovú farbu s vysokou vrstvou.

Nos: Intenzívna aróma zrelého ovocia, čiernej slivky a černice. Kúsok po kúsku sa otvára, rozvíja nové vône, smotanu, céder, kakao, veľmi dobre integrované so spomienkami na ovocie, ktoré tvoria harmonický celok

Ústa: Zdôrazňuje svoju sviežosť a potom plní ústa. Mäsité, živé, štruktúrované. Nakoniec sa ovocie vráti a zanechá dlhú a chutnú dochuť.