Can Blau Červené víno

Vino tinto Can Blau z ročníka 2021 je vynikajúcim príkladom pôvabu a bohatstva španielskych vín. Vyrobený v prestížnych Cellers Can Blau, tento červený poklad s objemom 0,75 litra ponúka 14% alkoholu a je zložený z odrôd Garnacha a Syrah.

Vínny proces začína maceráciou a fermentáciou vo nerezových nádobách, kde prebieha približne 20 dní pri teplote 25º C. Potom nasleduje malolaktická fermentácia a 12-mesačné zrenie v francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva jedinečný charakter a hĺbku.

Farba tohto vína je čerešňová s jemnými fialovými odtieňami. Vôňa je bohatá a komplexná, pričom sa prelínajú tóny zrelej ovocnej arómy so štipkou korenín, čo otvára panoramatický pohľad na možnosti oblasti D.O. Montsant. Na jazyku je víno ovocné, silné, mäsité a koncentrované, pričom jeho chuťový profil je rozšírený elegantnými nuance, ktoré vedú k dlhému, osviežujúcemu a korenistému záveru.

Can Blau skvele doplní široké spektrum jedál – od divinového rizota a grilovaného mesa po dusené strukoviny, zrejúce syry, huby, rôzne druhy drôb a ryby v omáčke. Vhodné je tiež pri rôznych úpravách mäsových pokrmov, ako sú pečené jahňacie, bravčové alebo hovädzie. Tento vínny poklad určite poteší každého milovníka kvalitného vína a vytvorí si miesto na každom stole. Objednajte si Can Blau a doprajte si autentický zážitok slovenského vinárstva.