Canforrales Syrah Červené víno

Toto víno je výsledkom ročníka a spracovania, ktoré sa dotýka remeselníka a využíva výlučne naše hrozno Syrah, najstaršie a jedno z najlepších na svete. Mušt prechádza procesom fermentácie pri kontrolovanej teplote, s niekoľkými comebackmi na podporu extrakcie aromatických odrôd, trieslovín a farby. Po pomalom kvasení sa víno stabilizuje a pred plnením do fliaš sa podrobí procesu filtrácie.

4 mesiace v Barrel.

Je to červené víno s mnohými farbami, takmer fialové, bohaté, silné a veľmi štruktúrované. Čierne ríbezle prevládajú v aróme a spomienkach na černice a korenie. Ľahké šalátové dresingy z mäkkých kyselín. Mäkké lahôdky bez papriky, mäkké a krémové syry. Biele mäso Zelenina a strukoviny. Ryža bez morských plodov.