Casa Castillo Pie Franco Červené víno

Casa Castillo Pie Franco pochádza z pozemku La Solana, kde sa nachádza plantáž Monastrell neštepená vysadená v roku 1941. Odstopkované bez drvenia, kadované v podzemných lisoch, kde prebiehalo alkoholové kvasenie domácimi kvasinkami približne 10 dní pri teplote 26 °C, ručné dierovanie, devatovanie v nových sudoch z francúzskeho duba, kde sa jablčno-mliečna fermentácia ukončuje v kontakte s kalmi, a následné zrenie minimálne 22 mesiacov, plnené do fliaš bez filtrovania. Vzhľadom na nízky výnos pozemku je produkcia na ročník veľmi obmedzená.