Casal de Armán Biele víno

Casal de Armán je biele víno s označením pôvodu Rías Baixas a vyrobené z hrozna Albariño. Výber vo vinici. Prefermentatívna studená macerácia celého hrozna. Pneumatické lisovanie s oddelením muštov. Odstraňovanie statického kalu. Teplotne regulovaná fermentácia v nerezovej oceli. Odpočívajte v sklade 9 mesiacov. Balené od júna do júla.

Slamovo žltá a veľmi svetlá, so zelenkavými odrazmi, glycerínovej konzistencie.

Vôňa strednej intenzity sena, bielych kvetov, fenikla, malých kôstkových plodov v sezóne, litchies, broskyňových tónov, balzamiky a pramenitej vody. Chutné, svieže, šťavnaté a štruktúrované. Lahodné s pocitmi exotického ovocia, grapefruitu, čerstvých bylín, mentolov a s dokonale integrovanou kyslosťou a dlhým pikantným záverom.

Morské plody z pobrežia, varené alebo grilované. Chutné a

slané ryby: galícijská merlúza, ryža s morskými plodmi...