Cruz de Alba Vino ecológico

Cruz de Alba Roble je organické a biodynamické červené víno. Proces výroby vína sa začal výberom strapcov, ktoré boli prenesené do nádrží z nehrdzavejúcej ocele na fermentáciu pri nízkej teplote (24,5 °C) s cieľom zachovať kvetinový charakter a primárnu arómu Tempranilla a zabrániť nadmernej extrakcii. Starnutie prebiehalo 6 mesiacov v 225 l sudoch z francúzskeho duba a potom sa prešlo na plnenie do fliaš. Výsledkom je svieže, ľahké a jemné víno.

Cruz de Alba Roble zbližuje úctivé vinohradníctvo, remeselné a angažované spracovanie a hľadanie najčistejšieho vyjadrenia terroiru, v ktorom sa rodí.

Farba: Čerešňová červená.

Nos: Je voňavý.

Ústa: Je chutné, svieže a ovocné, zanecháva vernú spomienku na víno.