Cruz de Alba Červené víno

Cruz de Alba Crianza sa rodí z hrozna z najlepších viníc v Ribera del Duero. Ručný zber v optimálnom okamihu zrenia, tradičné spracovanie a dozrievanie v nových amerických a francúzskych dubových sudoch dodávajú tomuto jedinečnému vínu z nášho vinárstva eleganciu a odlíšenie. Vypracovanie: 15 mesiacov v sude a 10 mesiacov vo fľaši.

Čerešňová červená strednej intenzity s rubínovým lemom.Na nose dominujú vône starnutia (pražená káva, koža ), korenisté a balzamikové, prevzdušňujúce kvetinové vône a zrelé čierne ovocie ( černice ), minerálne dotyk grafitu.Na poschodí sa trochu uvoľňuje, aj keď pokračuje vo svojej obvyklej sviežosti, starnutie sa neobjavuje tak silno ako na nose a ovocie má výraznejšie, zeleninové tóny s náznakmi sladkého drievka a minerálneho dotyku, stredne dlhý povrch

Červené a zverinové mäso: sviečkovica, steak, pečené jahňacie mäso a zverinové dusené mäso.

Ryby a morské plody s charakterom: Vyliečený morský vlk alebo dokonca mastné rybie pokrmy a silná ryža vďaka svojej živej kyslosti.

Párky a údené mäso: Tapas, ľahké občerstvenie a iberské párky.

Syry: Kastílske konzervované syry, zrelé syry alebo mäkké syry.