Cuatro Rayas 40 Vendimias Magnum Biele víno

Four Stripes 40 Magnum Harvests

Vinice v skle staršie ako 40 rokov. Fermentácia v nerezovej nádrži po macerácii v lise po dobu 5 hodín pri 10°. Zreje a odstráni sa po dobu 5 mesiacov na jeho jemných kaloch v zálohe. Teplota kvasenia 15º. Trvanie fermentácie 21 dní.

Bledožltá so zelenkavými tónmi. Nos: intenzívny a čistý so silnou arómou tradičnej zeleniny, fenikla, nízkeho lesa a jarného dna. Veľmi dobre zladené. Ústa: sú mastné a dlhé s veľkou štruktúrou a veľkou vytrvalosťou. Pri vchode je veľmi mäkká.

Ryža, cestoviny, ryby a biele mäso. Vďaka svojej štruktúre by dokonale odolala mäsovému gulášu.