Cune Club Červené víno
Alkoholové kvasenie prebieha pri regulovanej teplote v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele s hmotnosťou 20 000 kg, kde striedame rôzne typy čerpania, tradičné čerpanie, delektáž a holuby. Po fermentácii sa uskutoční horúca macerácia, pričom celková doba trvania suda je približne 18 mesiacov. Následne a po jablčno-mliečnej fermentácii začína starnúť vo francúzskych dubových sudoch (časť nová) a americkom dube. Trvá 24 mesiacov, počas ktorých sa víno vyvíja a prijíma charakteristické tóny týchto dvoch druhov dreva. Po prirodzenom vyčírení prebieha druhá fáza zušľachťovania a vyvažovania vína, teda jeho stálosť vo fľaši v našich pivniciach minimálne 12 mesiacov až do momentu jeho uvedenia na trh.
Tmavá granátová farba, atraktívne a mladistvé víno.
Na nose intenzívne arómy sladkého drievka a bobúľ v dokonalej rovnováhe s vanilkovými, čokoládovými a balzamikovými vínami, ktoré pochádzajú zo zrenia v sudoch.
Na podnebí má hladký vstup, príjemné a hodvábne stredné podnebie, so sviežim a dlhým záverom. Dochuť je ovocná a sladká, čo nás povzbudzuje k tomu, aby sme ju naďalej ochutnávali.
Grilované červené mäso, pečené červené mäso alebo malá divina.
