El Vínculo Červené víno
El Vínculo Reserva 2018 je červené víno s označením pôvodu z La Manchy, vyrobené výhradne z hrozna odrody Tempranillo. Tento vynikajúci nápoj zreje 18 mesiacov v amerických dubových sudoch a následne 6 mesiacov odpočíva v fľaši, čo prispieva k jeho komplexnosti a jedinečnej chuti. S obsahom alkoholu 14,5 % ponúka robustný a plný zážitok z vína.
Vína z tejto oblasti pochádzajú z plochy 52 hektárov, kde sú hrozna pestované na pôde s kombináciou piesku a ílu. Průměrný vek viníc je 50 rokov, čo svedčí o ich stabilite a kvalite. Klimatické podmienky počas roka 2018 prispeli k predčasnému rastu révového viniča, kedy zima bola chladná, ale na jar sa objavili nadpriemerné teploty, nasledované horúcim letom a veľmi teplou jeseňou. Tieto faktory viedli k obmedzenej, ale vynikajúcej úrode.
El Vínculo Reserva zaujme svojou granátovou farbou so rubínovými odtieňmi, ktorá je krásne čistá a žiarivá. Vôňa je hlboká a komplexná, ponúkajúca ovocné tóny tmavého ovocia kombinované s anízom, a sladké náznaky vanilky a pražených tónov z času stráveného v sudoch.
Pri ochutnávke sa víno prezentuje ovocným vchodom, kde sa okamžite objavuje chuť čierneho ovocia, postupne prechádzajúca do toastových tónov a anízu. El Vínculo Reserva ponúka široký objem s dostatočným množstvom tanínov a kyslosti, ktoré zaručujú silu v ústach a dlhú perzistenciu.
Toto víno je ideálne k červeným grilovaným mäsám, duseným jedlám a špecialitám z menších druhov lovnej zveri, ako sú prepelice a zajace. El Vínculo Reserva je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú víno s výrazným charakterom a hlbokou chuťou, ktoré obohatí každú špecialitu na vašom stole.
