El Vínculo Červené víno
El Vínculo Reserva je červené víno s označením pôvodu z La Mancha, vyrobené zo 100% hrozna Tempranillo. Vyzrieva 18 mesiacov v amerických dubových sudoch a 6 mesiacov vo fľaši.
Rozloha: 52 hektárov.
Vek: Priemerne 50 rokov.
Pôda: Zmes piesočnatej a ílovitej po celom teréne.
Podnebie a úroda: Zima sa začala chladnými teplotami, ale vo februári sa začal trend, ktorý prevládal po zvyšok roka, s jarnými hodnotami, ktoré pokračovali vysoko nad obvyklými, v lete dominovali epizódy extrémnych teplôt a veľmi teplá jeseň. Pokiaľ ide o zrážky, bol to veľmi suchý rok so záznamami, ktoré zostali uprostred priemerných hodnôt. Tieto okolnosti spôsobili veľmi skoré klíčenie v dôsledku teplôt a neenergetického vývinu rastlín spôsobeného nedostatkom zásob vody. Výsledkom boli rastliny s malými zhlukmi a malou veľkosťou, ako aj hrozno, podmienky, ktoré pozitívne ovplyvnili dozrievanie. Cyklus pokračoval v dostatočnom predstihu, čo spôsobilo, že úroda sa uskutočnila veľmi skoro, úroda poznačená produkciou obmedzenou množstvom, ale kvalifikovanou ako vynikajúca.
Aging: 18 mesiacov v amerických dubových sudoch a 6 mesiacov odpočinku vo fľaši.
Granátová farba s rubínovým lemom, čistá a lesklá.
Hlboké arómy čierneho ovocia zmiešaného so sladkým drievkom. Objavujú sa poznámky
