Eulogio Pomares maceración con pieles Biele víno

Vo vinárstve sa hrozno destemmed a šliapol na otvorené kade. Alkoholické kvasenie je spontánne s vlastnou kožou. Po dokončení je Eulogio Pomares Maceration s Skins stále v kontakte s kožou po dobu 2 týždňov. Po stlačení prechádza víno francúzskymi dubovými sudmi používanými 9 mesiacov, bez regálov a bez malolaktickej fermentácie. Vo fľaši sa uchováva 6 mesiacov. • Stará medená zlatá farba a trochu rozstrasený nos s nádychom sušených kvetov; minerálne na podnebí s náznakmi medu a vanilky. Stredne-telesne biele, elegantné, mäsité a vyvážené.