Marqués de Cáceres Červené víno

Vínne kvasenie: Squeeze a vyplynuli zoskupení. Alkoholové kvasenie pri kontrolovanej teplote, ktorá začína o 10 ° C do 28 ° C. Macerovaním s kožou predĺžené až na 20 dní. Malolaktickú fermentáciu v nerezových nádržiach. Raz malolaktickú fermentáciu všetky vína ísť do sudov s stáčanie každých 6 mesiacov.

Celkový pobyt v sudoch: 12 mesiacov v francúzskych dubových sudov rázštepu (60%) a Ameriky (40%). Sú to 25% nových sudov, dva roky sudy 25%, 25% tri roky a štyri roky 25% maxima.

Naladený na fľaše: 1 rok minimálne pred vydaním dátum.

Brilantné tmavo Ruby farby. Nos sa zobrazí malé náznaky červených plodov s nádychom vanilky s nádychom korenia. Ovocie dozrieva a bella, zachováva jej sviežosti v ústach, zatiaľ čo chutné triesloviny zabezpečiť komplexnosť a telo. Pekné a šťavnaté víno, degustácie, vyváženej štruktúry poskytuje krásne pretrvávanie príchutiach, príjemné na poschodí. Zvodné víno

ideálny varenia Stredomoria, vyprážanie, Grilovaná zelenina, zelenina, paellas, jedál z ryže, ryby s omáčkou z paradajok, šunka a párky, paštét, mäso pečené, dusená alebo grilované, mäkké alebo polovulkalizovanej syry