Marqués de Riscal Limousín Biele víno

Vino biely Marqués de Riscal Limousín z roku 2023 je skutočným klenotom, ktorý si získava srdcia milovníkov vína. Tento lahodný nápoj pochádza z renomovanej vinárne Bodegas Herederos del Marqués de Riscal, pričom obsahuje 13 % alkoholu a je vyrobený z odrody Verdejo, známej pre svoju vynikajúcu prispôsobivosť a osviežujúcu kyselinku.

Marqués de Riscal Limousín je výsledkom starostlivej selekcie hrozna z starých viníc, ktoré sú pestované v tradičnom štýle na najlepších kamenistých pôdach terás pri rieke Duero. Ručný zber sa vykonáva do boxov s objemom 15 kg, pričom hrozno sa lisuje celé, bez odstopkovania. Tento proces minimalizuje oxidáciu muštu a zachováva všetky arómy, farbu a sviežosť charakteristické pre túto odrodu. Po jemnom vyčistení muštu sa fermentácia uskutočňuje v 600-litrových dubových sudoch z troch rôznych oblastí: Allier, Nevers a Vosges. Nasleduje šesťmesačné zrenie na kvasinkách, počas ktorého sa dvakrát do týždňa vykonáva battonnage, aby sa premiešali kvasinky v sude.

Víno sa vyznačuje svetložltou farbou a jeho komplexnosťou a eleganciou. Na jazyku pôsobí krémovo, s jemným pozadím kvasiniek, sušených plodov a opraženého dreva. Marqués de Riscal Limousín sa skvele hodí k rybám s omáčkou, bielym mäsom, pečenému jahňaciemu alebo grilovanej zelenine a strukovinám. Užite si pohár tohto vína a nechajte sa unášať jeho nezabudnuteľným zážitkom.