Mauro Červené víno

Mauro je červené víno s označením pôvodu Castilla y León, vyrobené z hrozna Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon a Graciano, ktoré zreje 15 mesiacov vo fudroch a francúzskych dubových sudoch rôzneho veku.

Vysokovrstvová pranierovočervená farba, tenká a tónovaná slza. Nosové tóny čerstvého červeného ovocia a zrelého čierneho ovocia, kvetinové tóny a niektoré koreniny, ako je muškátový oriešok. Mlieko a karamel na doplnenie tohto intenzívneho, dobre štruktúrovaného a vyváženého nosa. Ústa vynikajúca kyslosť, dlhá, plná, ale priateľská, integrovaná trieslovina.

Kastílske pečené (dojčené prasa, jahňa alebo býčí chvost